Tortilla rellena

🇪🇦 Tortilla rellena 🍴😋

- 400 g patata

- 5 huevos

- 1/2 cebolla

- 3 cucharadas de aceite

- 6 cucharadas de agua

- 4 lonchas de jamón cocido

- 4 lonchas de queso

Cortar las patatas en trozos finos. Picar la cebolla. Mezclar todo en un recipiente para microondas y añadir el aceite, el agua y una pizca de sal. Cocinar en el microondas durante 15 min. Después, mezclar con el huevo batido. En una sartén con un poco de aceite, echar la mitad de la mezcla, luego el jamón cocido, el queso y por último el resto de mezcla. Cocinar a fuego lento 4 min. Tras este tiempo, con la ayuda de un plato, tapamos la sartén y le damos la vuelta a la tortilla. Repetir el proceso por el otro lado. ¡A comer!

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🇬🇧 Stuffed spanish tortilla

- 400 g potatoes

- 5 eggs

- 1/2 onion

- 3 oil tablespoons

- 6 tablespoons of water

- 4 slices of  ham

- 4 slices of cheese

Cut the potatoes into thin pieces. Chop the onion. Mix everything in a microwaveable bowl and add the oil, water and a pinch of salt. Cook in the microwave for 15 min. Then mix with the beaten eggs. In a frying pan with a little oil, pour half of the mixture, then the ham, the cheese and finally the rest of the mixture. Cook over low heat 4 min. After this time, with the help of a plate, cover the pan and turn the tortilla over. Repeat this process on the other side. Let´s eat!

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