Summer salad

🇪🇦 Ensalada de verano 🥗☀️

- 2 tomates maduros

- 1/2 pepino

- 1/4 de cebolla tierna

- 1 huevo cocido

- 3 cucharadas de yogur natural cremoso

- 1 cucharada de soja

- 1/2 cucharadita de mostaza

- 1 cucharada de AOVE

Picar todos los ingredientes y mezclar en un bol. Para la salsa, emulsionar todos los ingredientes líquidos y añadir al bol.

🇬🇧 Summer salad 🥗☀️

- 2 ripe tomatoes

- 1/2 cucumber

- 1/4 spring onion

- 1 boiled egg

- 3 tablespoons of creamy natural yogurt

- 1 tablespoon of soy

- 1/2 teaspoon mustard

- 1 tablespoon EVOO

Chop all the ingredients and mix in a bowl. For the sauce, emulsify all the liquid ingredients and add to the bowl.

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