Quiche

🇪🇦 Quiche 🍴😋

- Masa quebrada

- 2 cebollas

- Tomates cherry

- 100 g jamón cocido

- 4 huevos

- 200 mL nata

- 200 g queso rallado

- Nuez moscada

- Pimienta negra

- Orégano

- Sal

- AOVE

Picar cebolla y media, el jamón y a la sartén. Mientras, precalentar el horno a 200º C. En un bol, batir los 4 huevos. Añadir la nata, el queso, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada y mezclar bien. Colocar la masa en un molde, pinchar con un tenedor y hornear durante 2 min. Mezclar todos los ingredientes en el bol, rellenar la masa e introducir en el horno. Pasados 5 min colocar sobre la masa los tomates partidos a la mitad y la media cebolla restante en aros. Hornear durante 30 min más o hasta que al pinchar con el palo de una brocheta salga limpio.

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🇬🇧 Quiche 🍴😋

- Short pastry

- 2 onions

- Cherry tomatoes

- 100 g ham

- 4 eggs

- 200 mL cream

- 200 g grated cheese

- Nutmeg

- Black pepper

- Oregan

- Salt

- EVOO

Chop onion and half, ham and fry them in a pan. Meanwhile, preheat the oven to 200º C. In a bowl, beat the 4 eggs. Add the cream, cheese, a pinch of salt, pepper and nutmeg and mix well. Place the short pastry in a mould, prick with a fork and bake for 2 min. Mix all the ingredients in the bowl, fill the dough and place it in the oven. After 5 min, place on the dough the tomatoes cut in half and the remaining half onion in rings. Bake it for a further 30 minutes or until when you poke with a skewer stick, it come out clean.

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