Pollo crujiente con sabor a ajo

🇪🇦 Pollo crujiente con sabor a ajo 🍗🧄

- 2 filetes de pollo

- Pan rallado

- 1 diente de ajo

- 1 limón

- 50g de rúcula

Aplastar los filetes con la base de una sarten para que la carne sea más jugosa. Pelar y picar el ajo, y mezclar con el pan rallado. Sazonar el pollo con sal, pimienta, un poco de jugo de limón y rebozar con el pan rallado mezclado con el ajo. En una sartén con 1 cm de aceite de oliva, freir los filetes vuelta y vuelta o hasta que esté crujiente y dorado. Acompañar con la rúcula aliñada con el limón.

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🇬🇧 Crispy garlicky chicken 🍗🧄

- 2 chicken fillets

- Bread crumbs

- 1 clove garlic

- 1 lemon

- 50g of rocket

Whack the steaks with the base of a large frying pan to make the meat juicier. Peel and mince the garlic, and mix with the breadcrumbs. Season the chicken with salt, pepper, a little lemon juice and coat with the breadcrumbs mixed with garlic. In a large non sticky frying pan with 1 cm of olive oil, fry the fillets round and round or until crisp and golden. Serve with rocket seasoned with lemon.

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