Pipirrana

🇪🇸 Pipirrana 🍅

- 5 tomates medianos

- 1/2 cebolla

- 1/2 pimiento verde

- 2 huevos cocidos

- 1 Ajo

- 2 latas de atún

- AOVE

- Sal

Pelar el tomate y cortarlos en dados (consejo: hacer una cruz en la piel de los tomates, cocer 3 min y pelar en caliente). Picar el pimiento, la cebolla y las claras. Machacar el ajo con las yemas del huevo añadiendo aceite poco a poco hasta crear una salsa densa. Mezclar todo y añadir el atún.

---

🇬🇧 Pipirrana 🍅

- 5 medium tomatoes

- 1/2 onion

- 1/2 green pepper

- 2 boiled eggs

- 1 garlic

- 2 cans of tuna

- EVOO

- Salt

Peel the tomato and dice it (tip: make a cross on the skin of the tomatoes, cook for 3 min and peel hot). Chop the pepper, onion and egg whites. Crush the garlic with the egg yolks adding oil little by little until creating a dense sauce. Mix everything and add the tuna.

#ácociña #pipirrana #tomate #huevos #pimiento #cebolla #atun #AOVE #fresh #fresco #verano #summervibes #comidafacil #easyfood #homemade #healthyfood #healthylifestyle #easyrecipes #handmade #homemadefood #handmadefood #jaen #andalucia #comidaandaluza #comidasaludable #comidasana