Mejillones

🇪🇦 Mejillones 😋🍋

- 750 g de mejillones

- 1 diente de ajo

- 1/2 vaso de agua

- 2 cucharadas de AOVE

- Jugo de 1/4 limón

- Perejil fresco

En una sartén grande, echar el aceite y el ajo laminado. Añadir los mejillones limpiados , rehogar un poco y agregar el agua. Tapar y cocer a fuego medio hasta que los mejillones se abran. Para la salsa, coger 2 cucharadas del jugo de los mejillones y mezclar en un mortero con el perejil y el limón.

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🇬🇧 Mussels 😋🍋

- 750 g of mussels

- 1 clove garlic

- 1/2 glass of water

- 2 tablespoons of EVOO

- Juice of 1/6 lemon

- Fresh parsley

In a large pan, add the oil and the sliced garlic. Add the cleaned mussels, sauté a little and add the water. Cover and cook over medium heat until the mussels are open. For the sauce, take 2 tablespoons of the juice of the mussels and mix in a mortar with the parsley and the lemon.

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