Fish & chips

🇪🇸 Fish & Chips 🐟🍟

- 250 ml de cerveza fria

- 200 g de harina

- 500 g de pescado blando fileteado (merluza o bacalao)

- 3 patatas medianas

- 150 g de guisantes cocidos

Meter el pescado en agua con hielo. Añadir en un bol la harina a la cerveza y mezclar bien. Secar el pescado y sumergir en la mezcla. Freir el pescado en abundante aceite (vuelta y vuelta). Cortar las patatas en bastones. Primero cocer las patatas en agua 5 min. Secar y freir en abundante aceite. Añadir sal. Hacer un pure com los guisantes y servir en el plato todo junto con ketchup y mayonesa.

---

🇬🇧 Fish & Chips 🐟🍟

- 250 ml of cold beer

- 200 g of flour

- 500 g of filleted soft fish (hake or cod)

- 3 medium potatoes

- 150 g of cooked peas

Put the fish in ice water. Add the flour to the beer in a bowl and mix well. Dry the fish and dip into the mixture. Fry the fish in plenty of oil (round and round). Cut the potatoes into sticks. First cook the potatoes in water for 5 min. Dry and fry in plenty of oil. Add salt. Puree the peas and serve everything on the plate along with ketchup and mayonnaise.

.

#ácociña #fishandchips #potatoes #fish #fries #chips #poppies #food #instafood #foodporn #homemade #homemadefood #handmade #handmadefood #foodblogger #foodaholic #foodforlife #england #london #britishfood #british