Coulant

🇪🇦 Coulant 🍫🍦

- 100 g de Chocolate Negro

- 80 g (8 onzas) de Chocolate Negro (para el interior de coulant)

- 3 huevos

- 80 g de azúcar

- 50 g de mantequilla

- 1 cucharada de harina

Precalentar el horno a 260°C. Calentar los 100 g de chocolate al microondas con dos cucharadas soperas de agua y la mantequilla durante 1min 30s a 500w. Batir los huevos con el azúcar y agregar la harina. Añadir el chocolate fundido y mezclarlo bien. Untar unos moldes individuales con un poco de mantequilla y espolvorearlos con harina. Verter la mezcla en los moldes llenándolos hasta 1/3. Colocar una onza de chocolate en cada molde y luego cubrir con el resto de la mezcla. Colocar los moldes en el horno durante unos 7-8 minutos y servirlos inmediatamente. También se pueden cogelar y hornear a 260ºC durante 15 - 20 min.

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🇬🇧 Coulant 🍫🍦

- 100 g of Dark Chocolate

- 80 g (8 ounces) of Dark Chocolate (for the inside of the coulant)

- 3 eggs

- 80 g of sugar

- 50 g butter

- 1 tablespoon of flour

Preheat the oven to 260 °C. Heat the 100 g of chocolate in the microwave with two tablespoons of water and the butter for 1min 30s at 500w. Beat the eggs with the sugar and add the flour. Add the melted chocolate and mix well. Spread some individual molds with a little butter and sprinkle them with flour. Pour the mixture into the molds filling them up to 1/3. Place an ounce of chocolate in each mold and then cover with the rest of the mixture. Place the molds in the oven for about 7-8 minutes and serve immediately. They can also be frozen and baked at 260 ºC for 15-20 min.

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